если взять
- полкило фарша говядины,
- немного белого хлеба, замоченного в молоке,
- мелко изрубленную луковицу, обжаренную до мягкости с давленным чеснока
- тертого сыра (у меня совсем не пармезан, был чеддер)
- соль и перец,
Смешать все и скатать шарики, закинуть в 200гр в духовку на 20 мин, то получатся очень вкусные, нежные, мягкие митболсы. Дети съели все положенное, я и сама остановится не могу. Оч рекомендую попробовать)