Пишет  .Ллойд:

13.04.2010 в 14:00

Пишет  Diary best:

Конкурс на лучшую запись месяца!

Пишет  Сумасшедшая Хель:

60 фактов о кофе
1. В 1675 году король Англии Карл II закрыл все местные «кофехаузы», потому что считал кофейни местами сбора граждан, настроенных против него. Его примеру потом следовали монархи разных стран и не один раз. Тенденция, однако

2. 70% любителей кофе пьют «Арабику», имеющую мягкий и ароматный вкус, остальные 30% - «Робусту», у этого сорта вкус более горький, а кофеина в нем на 50% больше. «Робуста» считается сортом низкого класса, зато с деревьев, приносящих эти плоды, более устойчивых к болезням и засухе, можно собрать урожая в два раза больше. В «Арабике» содержится 1% кофеина, в «Робусте» - 2%. Производители быстрорастворимого кофе часто смешивают «Робусту» с «Арабикой».

3. Кофе растет на деревьях, высота которых может составлять до 30 футов (чуть больше 9 м.). Человек решил, что собирать плоды кофе удобнее с деревьев, высотой около 10 футов (3 м.) и внес необходимые коррективы в естественный природный процесс.

4. Одно кофейное дерево дает менее полукилограмма зерен в год, а живет 60-70 лет.

5. Кофе-боб на самом деле находится внутри красной ягоды.

читать дальше6. Термин «Американо» появился во время Второй Мировой Войны. Бравые американские солдаты не могли пить крепкий европейский кофе и просили разбавить его водой.

7. В «Эспрессо» кофеина меньше, чем в кофе, приготовленном «капельным» способом. В способе и дело. «Эспрессо» готовят очень быстро, пропуская воду через молотые зерна под сильным давлением. Меньше контакта воды и кофе – меньше кофеина, зато какой вкус!

8. Зеленые (то есть необжаренные) бобы кофе могут храниться целый год в сухом прохладном месте и не потеряют своих вкусовых качеств. После того как зерна обжарят, их вкусовые свойства начинают исчезать примерно через 48 часов.

9. Больше всего кофе пьют в… Финляндии. Там на одного взрослого приходится 5 чашек кофе в день. Странно, что это место с финнами не делит Эстония…

10. В большинстве стран, где растет кофе, его по-прежнему собирают вручную. Опытный сборщик кофе за день может собрать примерно 7 корзин кофе-бобов, каждая корзина весит 50-100 кг. Оплачивается такая работа – от $2 до $10 за корзину. После того как зерна высушат и пожарят цена увеличится до $110 за корзину.

11. 1 октября – официальный «День Кофе» в Японии, которая по потреблению этого напитка занимает твердую третью позицию в мире.

12. Ученые обнаружили в кофе более 800 ароматических соединений. Вкус и аромат, вкус и аромат! – это мантра для любителей чая.

13. Кофе занимает второе место в общемировом рейтинге самых продаваемых товаров. На первом месте – нефть. Сигареты, видимо, в расчет не брали…

14. Растворимый кофе изобрел… бельгиец в 1906 году. И звали его Джордж Вашингтон… Какой факт самый странный – решайте сами.

15. Напитку кофе – более 700 лет.

16. Чашка черного кофе без сахара не содержит калорий.

17. Одна чашка кофе это более 300 антиоксидантов, которые задержатся в вашем организме на месяц.

18. Кофеин усиливает действие обезболивающих лекарственных средств, особенно аспирина и парацетамола. «Виновата» кислотность желудка, которая повышается сразу после того как вы примете чашечку кофе «на грудь». Итого: после чашки кофе желудок принимает и растворяет обезболивающие пилюли с большей «радостью».

19. Кофеин находится в списке веществ, запрещенных Международным Олимпийским Комитетом. Если при допинг-контроле в моче спортсмена обнаружат содержание более чем 12 микрограмм кофеина (на литр), его снимают с соревнований.

20. Слово «капуччино» - результат нескольких языковых дериваций (смешение языков). История термина началась в 16 веке, и началась благодаря ордену монахов-капуцинов, которые после 1525 г. сыграли важную роль в деле возвращения католицизма в реформированную Европу. Итальянская составляющая – capuccio взята от «капот» - элемента одеяния монаха. Затем появилось французское слово capuchin, из которого уже было заимствовано английское capuchin. Первое зафиксированное упоминание термина «капуччино» в английском языке относится к 1948 году (книга о Сан-Франциско). Есть и еще одна версия появления этого термина: кофе темный, как одежда монаха, «шапочка» взбитых сливок цветом напоминает цвет его волос.

21. Когда-то турецкие женихи во время свадебной церемонии давали обещание, что их жены всегда будут обеспечены… кофе. Невыполнение обета легко могло стать причиной развода.

22. Выпивайте 4 чашки кофе в день, это минимизирует риск заполучить камни в желчном пузыре или цирроз печени, а возможно, и то и другое… Кроме того, у кофеинозависимых снижается шанс стать жертвой болезни Паркинсона и Альцгеймера, причем существенно - на 60%!

23. Итальянцы пьют «эспрессо» с сахаром, немцы и швейцарцы добавляют горячий шоколад, мексиканцы - корицу, бельгийцы – жуют в процессе шоколадку. Марокканцы пьют кофе с перцем, эфиопы - с щепоткой соли. На Ближнем Востоке в кофе, как правило, добавляют кардамон и другие специи. Кофе со взбитыми сливками популярен среди австрийцев. Египтяне очень любят «чистый» и крепкий кофе, они редко добавляют сахар, молоко или сливки.

24. Первая кофейня Парижа была открыта в 1689 году и называлась Procope. Владельцем был продавец лимонада Франсуа Прокоп (Francois Procope). Кафе находилось напротив театра, поэтому основными его посетителями были артисты и художники.

25. В Италии кофе появился в 1615 г., а в 1720 г. в Венеции на площади Святого Марка открылись кафе «Флориан», которое посещали Казанова, Гете, Рубинштейн, и кафе «Гуарди», куда часто заходили Байрон и Лист.

26. Любители кофе реже посещают стоматолога. Химические элементы, содержащиеся в кофе, не дают бактериям осесть на зубной эмали.

27. Первую кофейню в Вене открыл поляк Кольжицкий (Kolschitzky). Это был настоящий фанат кофе, который умудрился спасти не один мешок кофейных зерен, когда спешно покидающие город турки устроили в нем грандиозный пожар. По крайней мере, Австрия получила от турецкой осады хотя бы один бонус. Так австрийцы уже в 1683 году узнали, что такое по-настоящему взбодриться.

28. Кофеин подавляет аппетит, ускоряет расход калорий и общие процессы метаболизма в организме. Лишний жир сгорает на 20% быстрее, если выпивать 6 чашек кофе в день, сочетая это приятное занятие с физической нагрузкой и низкокалорийной диетой.

29. В домах бедуинов кофе, как правило, готовят с имбирем или кардамоном. У него желтый… цвет и очень приятный вкус. При этом гостя приветствуют так: «Мой дом – твой дом».

30. В Уганде зеленые бобы кофе смешивают со сладкой травой и специями, высушивают и развешивают в доме в пакетиках. Это талисман и украшение одновременно.

31. Первым американским трейдером кофе в Америке стала некая Дороти Джонс из Бостона, она получила лицензию на его продажу в 1670 году.

32. В Греции и Турции старшим подают кофе в первую очередь. Это традиция.

33. Во время американской гражданской войны, когда кофе был дефицитом, жители Нового Орлеана использовали в качестве его заменителя цикорий. Сегодня они, по-прежнему, добавляют в кофе цикорий, а также горячее молоко большой жирности.

34. В древности первые кофейни Константинополя назывались «qahveh khaneh» - «школы мудрости», поскольку там собирались мужчины и обсуждали искусство и литературу.

35. Основной вывод исследования, проведенного недавно учеными Нью-Йоркского Университета, гласит: людям нужен всего один час на то, чтобы понять, совместимы они или нет. Поэтому они предлагают проводить все первые свидания в кофейнях, где сложно задержаться, если нет действительно важного предлога.

36. Для приготовления хорошего «эспрессо» действует правило четырех «М»: Macinazione (правильный помол), Miscela (правильное смешивание сортов), Macchina (кофе-машина) и, конечно, Мано (бариста).

37. Бетховен был известным кофеманом и придерживался правила – варить себе чашку кофе, используя 60 кофе-бобов, ни больше, ни меньше.

38. Слухи: Людовик XV тратил 15 тысяч долларов в год на кофе для своих дочерей, а Вольтер выпивал 50 чашек кофе в день.

39. Первая реклама кофе появилась в 1651 году в Англии. Она распространялась в виде листовки, в ней перечислялись достоинства напитка и рассказывалось о способе его приготовления. Хранится в Британском музее.

40. Первую кофемолку придумал лондонский… слесарь в 1665 году, а запатентовали кофемолку только в 1798 году.

41. Кофеин улучшает настроение. Это происходит из-за увеличения выработки дофамина, стимулирующего зону мозга, ответственную за удовольствие.

42. Кофеварка была изобретена во Франции в 1827 году.

43. Самый крупный сорт кофейных зерен – никарагуанский Margogipe.

44. Наслаждаться великолепным вкусом и ароматом кофе христиане смогли только благодаря папе Клименту VIII, который, по достоинству оценив этот напиток, снял запрет на его употребление. Ранее кофе считался напитком неверных.

45. В кофейных зернах более глубокой прожарки, на самом деле, кофеина меньше. А больше его в зернах средней прожарки. Чем дольше жарятся зерна, тем больше кофеина теряют.

46. До десятого века кофе считался пищей. К примеру, эфиопы смешивали кофе с животным жиром, скатывали из этой смеси шарики и насыщались «пищей» во время длительных кочевых путешествий.

47. Крупнейший мировой поставщик кофе – Бразилия, на плантациях этой страны произрастает более чем 3970 млн. кофейных деревьев. На втором месте Колумбия, у нее почетные две трети от бразильского великолепия. Однако, в последнее время, эту монополию нарушил… Вьетнам, который считается крупнейшим поставщиком бобов «дешевого» сорта «Робуста».

48. Популярная традиция – добавлять в кофейный напиток разные ароматические составляющие появилась в Америке в 70-х годах 20 века.

49. Немецкий врач Leonhard Rauwolf, вернувшийся из десятилетнего путешествия по Ближнему Востоку в 1561 году, дал такое описание кофе: «Напиток черного цвета, как чернила, полезен для лечения многочисленных болезней, в особенности желудка, подается в фарфоровой чашке, состоит из воды и плодов дерева, называемых bunnu».

50. Своей популярностью кофе обязан исламу. Эта религия запрещает употреблять верующим вино, но не запрещает пить кофе. В древности у арабов кофе и вино обозначалось одним словом «qahwa». Первоначально кофе пили арабские суфийские монахи, но в 15 веке на Востоке напиток получил повсеместное распространение, появились первые кофейни – «kaveh kanes».

51. Арабскую монополию на кофе нарушил паломник-мусульманин из Индии – Баба Будан (Baba Budan). Примерно в 1650 году, согласно легенде, ему удалось вынести из Мекки, буквально «на себе», семь семян кофейного дерева. Он посадил их в южной части Индии в районе Chickmaglur. Эти деревья, по сути, являются «родителями» большинства кофейных деревьев, которые растут сейчас во всем мире.

52. Правильно приготовленный кофе – это 98,76% воды и 1,24% твердых веществ – производных кофейного зерна.

53. По истории кофе написано множество книг, немалое внимание уделено в них, собственно, историческому моменту обнаружения чудесных свойств кофейных зерен. Вот самый короткий и самый распространенный вариант. Согласно легенде, за кофе мы должны благодарить обыкновенного пастуха. Примерно в 800-х годах до н. э. (по другой версии – 500-х годах н. э.) эфиопский пастух по имени Калди (Kaldi), пасший коз, заметил, что иногда они становятся уж больно резвыми и подвижными. Понаблюдав за своими «подопечными», Калди обнаружил, что они обдирают кусты с темными блестящими листьями, а точнее – поедают красные плоды. Пастух решил попробовать ягоды и через короткое время заметил необыкновенный стимулирующий эффект. Он отнес ягоды местному монаху, который их сварил. Напиток получился горьким, но выпив немного, монах почувствовал тот же бодрящий эффект, о котором ему рассказал Калди. А популярным среди монахов напиток стал потому, что помогал дольше сохранять силы и бодрость духа в неустанной молитве.

54. После сбора урожая ягоды кофейного дерева должны быть обработаны как можно скорее, во избежание брожения. Существует два способа обработки: сухая и влажная. Сухую обработку также называют «естественной», поскольку она не предполагает промыва ягод, которые просто сушатся на солнце в течение 15-20 дней. Затем вручную или с помощью специальной машины с ягод удаляется засохшая пульпа (мякоть). Таким способом кофе обрабатывали столетиями. «Мокрая» обработка подразумевает удаление ягодной мякоти всего через несколько часов после сбора урожая с помощью воды. Этот способ считается более правильным, поскольку зерна меньше повреждаются в процессе обработки и очистки. Затем кофе-бобы сортируются по размеру и фасуются в мешки, а то, что не годится на экспорт, как правило, используют в местной торговле.

55. Чтобы кофе, который окажется в вашей чашке, был вкусным, зерна должны быть правильно обжарены. Правильная обжарка – это и искусство, и наука одновременно, рецептура, которая проверена столетиями. В процессе обжарки (температура от 370F до 450F, или примерно от 188C до 232C, время – до 20 минут) зеленые бобы кофе теряют в массе примерно 18-23%, уменьшаясь в размере от 35% до 60% и приобретая цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Обозначения Mild (мягкая), Medium (средняя) или Dark (сильная), которые вы видите на упаковке кофейных зерен – это и есть степень прожарки. Сегодня на упаковках кофе можно встретить и такие обозначения: American roast, French roast, Italian roast, Turkish roast – от самой легкой обжарки до, практически, углей.

56. Несмотря на то, что ни у кого не вызывает сомнения тот факт, что кофейные зерна со временем теряют свой аромат, возникают споры, сколько времени им на это «требуется». Правда в том, что кофе в зернах, при условии, что вы открыли вакуумную упаковку, начнет терять свой аромат через три недели, а молотый кофе уже через неделю. Отсюда вывод – кофемолкой нужно пользоваться только тогда, когда вы действительно решили приготовить себе чашечку кофе, а не молоть зерна впрок. Не лишайте себя простого, недорогого и полезного удовольствия.

57. Если ваша эспрессо-машина не умеет молоть кофе или вы используете «капельную» кофеварку, хорошо бы знать какое количество времени нужно тратить на один помол. Грубый помол (короткий по времени) гарантирует засор вашей кофе-машины. А если будете молоть зерна долго – не получится насладиться качественным ароматом кофе, он будет слабым и «водянистым». Для «капельной» кофеварки время помола должно составлять от 15 до 20 секунд (не забудьте в процессе несколько раз встряхнуть кофемолку, чтобы все зерна качественно перемололись), для эспрессо-машины – 20-25 секунд. Для машин с конусным бумажным фильтром подходит время от 25 до 30 секунд. Для френч-пресса – 10-12 секунд.

58. Напоминаем, что в «Арабике» содержится 1% кофеина, в «Робусте» - 2%. Когда вы видите на упаковке кофе надпись 97% без кофеина, это 97% именно от 1% или 2%. И - правильно, это так называемый кофе без кофеина или декофеинизированный. Сегодня для декофеинизации используются два метода, т. н. «Европейский» и «Швейцарский». «Европейский» метод получил свое название потому, что именно в Европе впервые было совершено «химическое надругательство» над благородными зернами. Суть метода: бобы замачиваются в воде, а затем «отмываются» в хлористом этилене - именно это вещество и вытягивает кофеин из зерен. Далее бобы промывают, сушат и отправляют на обжарку. Преимущество «Европейского» метода перед «Швейцарским» заключается в том, что при такой обработке лучше сохраняется вкус кофе. «Швейцарский» метод или, как его еще называют «Swiss water processing», - метод более гуманный, химикаты не используются, бобы промывают горячей водой и паром, затем полученная вода пропускается через угольные фильтры – для удаления кофеина. Как только действующее вещество удалено из воды, бобы помещают в ту же «декофеинизированную» воду, чтобы они впитали все то, что отдали, кроме кофеина. Способ, конечно, экологичный, но вместе с кофеином из бобов удаляется и какое-то количество масел, поэтому получаемый кофе и менее ароматен.

59. «Кофе заставляет людей зря тратить свое время и деньги. И все это из-за маленькой чашки черной, горькой, злой, вонючей лужи тошнильной воды». – Женская петиция против кофе, 1674 год.

60. «Кофе должен быть черен как ад, сильным как смерть и сладким как любовь». – Турецкая пословица.

Увидено здесь, а потащено отсюда.

URL записи

(не свое)

Не Бест? Пришли лучше!

URL записи

URL записи

Дитятка моя младшая сегодня закончила мое терпение своим нескончаемым криком с перерывом на сон только. Случай непонятный, из симптомов только ор! Ну и сыпь какая-то, которую я приняла за банальную потничку, причин которой тоже нету, вроде. Туда же, к доктору, должен был прибыть мой ненаглядный для переговоров с доктором. И он опять опоздал на 20 мин! Я могу своим кривым английским объясняться где угодно, но не насчет здоровья ж! Все прошло отлично. Моего словарного запаса хватило объясниться и - главное - понять доктора! У дитятки розиолла! Это, конечно, все объясняет. Ну где же зуб, который она все время трет )) зато теперь понятно, что терпеть ее истерики осталось недолго. С ума я, наверно, не успею сойти.
А еще смешно с нашими новыми русскими знакомыми вышло. Их дом стоит на дороге, которая ведет практически во все нужные мне места. Только в дет.сад я могу безболезненно свернуть в другую сторону. Едем мы к доктору, мой Кузька уже во все глаза таращиться на появившийся за поворотом их дом и... Задает он мне вопрос - а Саша побежал у бабушки отпрашиваться??? Ага, побежал... Аж пятки засверкали... И больше мы никого из них не видели... Я так и не поняла причину их такого поведения, но не настолько ж мы плохи, раз с нами люди общаются. Хотела уже зайти к ним на обратном пути, объясниться, сказать что не стоит от нас бегать - мы ж не напрашивается. Тем более при таком расположении их дома не набегаешься... Но муж быстро отсудил меня своим смехом и фразой "придумывают они много". Ну и пусть все будет так. Кузик вопросы не задает... Я их боялась... Завтра будем красить его "домик" с горкой, сделанный руками самого папы ))) хотя делать его еще надо - крышу не положил же )))

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

На нашем участке растет странное дерево. Его можно плести как угодно, пока его ветки не одеревенеют. За забором же стоят елки в ряд. И все они, кажется, одного возраста. Так вот это странное дерево заплело 2 елки и оплело их на глухо. На других участках это выглядит как огромная сирень - цветы издалека похожи. На деле ж получается, что дерево растет, а елки чахнут. Дерево мы подпилили осенью - ветки его подрезали, корни местами подпилили - их просто не счесть, они почти везде. Этой весной дерево показало нам немного своих чудных цветов, потом стало покрываться листочками... А спустя месяц стало чахнуть. Вместо него я планировала посадить другое. Но потом, со временем... А тут - бац! - И оно само готово освободить место. Не представляю как избавиться от его корней, но до осени, наверно, ничего делать не бу.
Сижу, пью мартини. Со льдом. И спрайтом. Вкусно. День хотела начать с уборки газона от палочек, иголочек и листиков. Старший в саду. Нагрузилась я, значит, инвентарем. Нагрузила и принцессу свою всякими игрухами - чтоб не скучала и мне не мешала. Подхожу к елке, а на дорожке птенчик лежит. В мухах уже. Малюсенький, без перышков и пуха, наверно даже вылупиться не успел. Пару дней назад муж одного такого там же убирал. В лопату, в мешок, в другой мешок с запахом елок - чтобы еноты не достали, в бак. Беру метлу снова. Убираю нападавшее. Бац - опять птенчик. Повторяю процедуры. Малая моя везде бегает, мячи кидает - я уже все просмотрели, птенцов же больше нету. Уборка закончена. Собираю инвентарь - и тут нахожу третьего птенчика. И скорлупу. Интересно, белки их не едят чтоль. Как-то тяжело маленьких трупиков собирать у дома.
Под вечер поехали с детьми в библиотеку, книжки почитать, в игрушки поиграть. По дороге встретили нашего знакомого Сашу, забрали с собой. А библиотека закрыта. Блин, все ж В инете написано, почему я не посмотрела. Только бензин потратила. Потом пошли к ним в гости. Огородик выращивают. Животные разные у них подъедают все ягоды-кусты-растения. На забор денег нет, старый совсем плох. Попросила у них куст красной смородины, буду ждать-выращивать-варенье крутить ))) как в детстве с мамой )))
Показали остатки упавшей елки. Высокая, говорят, была! Упала от урагана и прям на машину. Хорошо, что не на дом. У нас такая ж стоит. Если свалиться - то прям на нашу спальню. Или на дорогу. Спилить ее, наверно, больше штуки стоит. Да и не хочется - такая она классная, так органично тут стоит. Придется на время урагана в мотеле жить, наверно ) вообщем, день на эмоции не поскупился. А завтра на пляж. В толстовках ))) и на джипе по песку гонять. По дороге еще заброшенный городок посмотреть.

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

Хотим собаку. За бешенные деньги чистокровку брать не станем, ибо не фанаты. Есть туча приютов, где дают собак - главное поискать то, что хочется. Для получения онной надо предоставить контакты 2х человечков, которые расскажут какой ты прекрасный и как опупенно с тобой будет жить этой четвероногой животинке. Но все ж не быстро! Собачку мы нашли, а подтверждение нашей адекватности задержалось. Собачку забрали ( тогда мы пошли в другой приют. Тут вообще все прекрасно - собачек можно потискать, пощупать, посмотреть как она к тебе относиться - хоть все полдня тусуй с ней. В первом приюте, кстати, собачки живут в клетках на 2х этажах, вечно лают, скулят, редко молчат. Высмотреть что-то среди этого лая трудно и вообще не комфортно там. Во втором приюте собачек забирают на время к себе домой разные волонтеры. В назначенный день и час всех привозят к какому-нить магазину и устраивают смотрины. Мы еле ушли оттуда, такие там псины классные! Но опять же - подтверждение нашей адекватности для этого приюта отсутствует. Ко всему прочему, сотрудники приюта должны проверить подходит ли наш дом для проживания псинки. Вообщем, заяву мы написали, теперь бум ждать. Очень понравился Пип - здоровый теленок, помесь лабрадора и пинерийской. Спокойной как удав. Класивый, статный, беленький, манеры, повадки - супер! Но, боюсь, я с ним не справлюсь на улице и детей в процессе бесилки он точно снесет. Было 3 малыша колли-лабрадор. Остановились на одном из. Уехали. По дороге уже стали смотреть фото, обсуждать и решились на другую. Блакхаунер (как она прально пишется) и лабрадор. Ей год. Она сучка - я так хотела самца... Но она очаровашка и нашу принцессу полюбила с первого взгляда, сразу облизывать кинулась. Бум переделывать запрос, может нам повезет и у нас появиться новый член семьи. А то зайцы совесем распоясались, норку себе вырыли прям около дома, цветы мои пожевали. Зайчат муж с земли поднял, когда траву косил. Мы их даже морковкой попытались покормить - не едят они. Молока, наверно,-надо. Выпустили, сегодня увидели как они спокойно по участку ходят. Нормальная такая жиззь у меня, никогда б не поверила, что буду спокойных зайчиков под ногами наблюдать и белок с чердака гонять.
А родственники, кстати, устроили большой скандал, что собака нам не нужна! Даже доводы какие-то приводили. Хорошо, что из другой комнаты их было плохо слышно, а то б я еще раз вспомнила б про крутой поворот в грязь во сне своем ((( вот так и живем.

Вырастить попробую лобелия,петуния, пеларгония, бегония семперфлоренс, настурция

Если накрыть мою принцессу одеяльцем - она непременно проснется, не любит укрывашки. На улице непременно плюхнется на попу и снимет правый крокс с ноги и будет ходить, держа его в руке. По камням, по траве, по асфальту - все равно, но одна нога должна быть босая. Если на нее прикрикнуть - обязательно затребует взять на ручки и обнимать ее, целовать. Любит залезть повыше и встать там. Не имеет значения возможность свалиться - держать нельзя, орет и руками машет. Стоит с гордо поднятой головой. Как суслик ))) Она не любит пешие прогулки за ручку, ей надо бежать одной. Любит прятаться. Иди ищи ее. А она за углом. Прижметься щечкой к стене и стоит, не шелохнется. Вместо "да" кивает "нет". Если не согласна - машет руками. Чужих вообще не боится, может запросто убрать от меня, втиснуться в компанию людей и махать им ручкой в знак приветствования. 16 мес.
Старший малыш тянется за ней, но очень стеснительный. Надо несколько раз попросить его, чтобы он поздоровался с кем-то. На занятиях по-прежнему требует стоять/бегать рядом с ним. Не имеет значения, что под мышкой у меня принцесса. Начал петь. Поет очень удовлетворительно. Еще и сочинить песнь может. Отлично считает, знает почти все анг буквы, русские учим мало. Для какого-то нового действия надо его хорошенько пнуть - порой в переносном смысле, но бывает и в прямом. После такого пинка стал кататься на велике. На самокат встал сам. Несколько труслив. Или просто осторожен. Не станет делать то, что ему неизвестно, даже если интересно. Отказался прыгать на батуте в саду, хотя очень ждать этого события. Часто не могу объяснить его действия. По-прежнему очень любит машинки. Редко увлекается мячами. Если завести его, то будет веселиться с огоньком в глазах. 4 года 3 мес.

В среду едем в отпуск. Вчера перестала работать стиралка. Хрен с ней - подумала я, - после отпуска решим что с ней делать. Сегодня намечена глажка оставшейся кучки - заискрил утюг и перестал греть. Вообще. А куча не успела уменьшиться. И неглаженные вещи меня вообще не удовлетворяют. Хотелось бы верить, что ненаглядный сможет его "перепрошить" пока я сварю кашу детям. Безо всяких эмоций я просто так вспоминаю поздравления с днем рождения, а особенно фразу одного товарища "чтоб не сглазить, ....". Е-мое, не было в моей жизни еще таких подстав. Все расчитанно вплоть до минуты. Постирать руками - не вопрос, но тратить кучу времени на поездку за этим, итить колотить, утюгом - нету его уже ((( Прям плачу от этой ерунды (((

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра